CUISINE D'ASTURIES

Les montagnes asturiennes fournissent une pâture inégalable pour nourrir des vaches, chèvres et brebis. Nous pouvons choisir de préparer dans notre maison rurale, ou bien dans le secteur récréatif plus proche, un échantillon de cette viande excellente, et assurer nous de prouver des plaques garanties avec le meilleur timbre de qualité et saveur.

Dans les restaurants de la zone nous ils élaborent chaque jour, avec la préscription la plus classique, cabrito et l'agneau ainsi que la génisse asturienne, dans toutes ses combinaisons plus faites à la maison.

Le potager dans des Bouts de l'Europe, fournit des légumes qui servent de drapeau de la gastronomie de la région, depuis le cassoulet classique dans toutes ses expressions : avec des palourdes, dans pote asturien, etc. en passant par les variétés du maïs : tortos, boronas,...

Presque tout le littoral asturien présente une grande beauté ; ainsi que la qualité de ses eaux. La zone orientale d'Asturies permet en outre pratiquer la pêche sous-marin ainsi que sorties dans de petits bateaux pour jouir du meilleur point de vue.

Une énorme variété poissons et mollusques et crustacés sont offerte dans nos restaurants et sidrerias, abondances de saveur et qualité. Depuis l'intérieur, ils sont remplis de renommée les rivières Sella, Cares et Deva, en fournissant à multitude d'amateurs à la pêche, des saumons, reos et des truites. Le cidre avec à de multiples occasions, ces moments de "chigre" où la réunion entre amis et l'harmonie conforment le loisir dans le secteur de Bouts de l'Europe dans Asturies.

Comme non podia être d'une autre manière, les côtes asturiennes ils fournissent poissons superbes et mollusques et crustacés, qui enchantent à des voisins et au tourisme en général.

Si le cassoulet est la plaque typique par excellence, d'autres manjares égalent ou dépassent la saveur et la qualité de de celle-ci. La viande roxa, le cabritu, borona, truites et saumons de le Sella, Deva ou Cares, et un sans fin de variétés du potager d'Asturies.
Beaucoup de restaurants en Llanes, Ribadesella, Cangas d'Onis et dans tout le secteur de Bouts de l'Europe surprennent par la relation qualité-prix.
La meilleure élection est de laisser conseiller par les propriétaires maisons rurales et hôtels, où le touriste reçoit la meilleure information de première main.